Azienda Agricola Gianluca Polidori
 
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Farina di Roveja di Civita di Cascia - confezione 250 gr

Tutti i legumi ed i cereali proposti sono provenienti da aziende in regime di agricoltura biologica e prodotti oltre 1000 metri s.l.m.. La Roveja macina a pietra si trasforma in una particolarissima farina nota come farecchiata. che da anche nome ad una polenta dal gusto intenso e vagamente amarognolo. Una polenta che tradizionalmente è condita con un battuto di acciughe, aglio e olio extravergine di oliva e che è ottima anche il giorno dopo, affettata e abbrustolita in padella.

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Farina di Roveja di Civita di Cascia - confezione 250 gr

codice: C/5
peso: 0.25 Kg

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